Paul Laga begann im Jahr 2019 sein Studium im Bereich Jazz-Mallets an der Hochschule für Musik Nürnberg bei Roland Neffe. Seit 2020 veröffentlichte er mit der Band „Appaloosa“ mehrere Veröffentlichungen im Bereich des Creative Jazz, spielte auf zahlreichen Festivals und Konzerten und gewann Preise wie den internationalen „Next Generation“-Preis des „Woman in Jazz“-Festivals 2023.
Mit dem Projekt „Silberwort Ensemble“, in dem er mit drei Sängerinnen auftritt, konnte Laga zuletzt beim NUEJAZZ-Wettbewerb 2025 einen Preis gewinnen. 2024 stellte er auch sein eigenes Quartett im Rahmen des Festivals „Nürnberg Pop“ vor. Im Bereich der Neuen Musik trat Paul Laga u. a. als Solist in Jochen Neuraths interdisziplinärem Musiktheater „Felix in Media“ auf.